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생 오미자예약 5kg  
 판매가  60,000원  
 원산지  경상북도 김천시
 규격/단위  박스 / 5kg
 특성/판매시기  9월22일~9월30일까지
배송료  무료배송
 입금확인 후 3일이내(주말제외)
 ※ 도서/산간지역의 경우 추가배송비와
     2~3일정도의 배송기간이 더 소요됩니다.
 주문수량
 
* 주류통신판매법에 따라 미성년자는 구입 할 수 없으며,
  동일인에게 1일 50병 이내 판매만 가능 합니다.

* 주류일 경우 반드시 공인인증서로 가입한 실명회원만 가능합니다.
   


 

 

오미자 생으로 택배 받으시는 분들은 이점 유의 해주시기 바랍니다.

8월 27일~9월 13일 까지는 택배 발송이 가능 합니다.

 

 

 

 

 

 

#.오미자는 시고, 짜고, 달고, 쓰고 ,매운 다섯가지 맛이 난다고 해서 붙은 이름이다.

 

#.다섯가지 맛이 나는 만큼 간장과 심장 ,비장,폐장,신장등 오장에 두루두루 좋은재료이다. 피부가 하루종일 자외선에 지치고 피곤해졌을때 오미자를 먹으면 피로가 풀린다.

 

#.특히 여름에는 더위를 먹어 피부도 지치고 식욕도없게 마련인데 이때 오미자를 먹으면 소화가 잘되고 식욕을 돋울수 있다.

 

#.오미자차 등을 수시로 마시면 피부면역력도 높아진다.

뿐만 아니라 체내의 혈당치수를 낮추주고 기관지에 좋으므로 당뇨가 있는 사람들이나 가래가 끓고 잔기침이 심한 사람들에게도 권장할 만한 재료다

 

#.우리지역 수도산 자락은 청정지역으로 선정되면서 오염되지 않고 자연그대로의 맛을 간직한 천혜의 환경에서 직접 채취한 자연그대로의 오미자입니다.

 

오미자 효소담그기

  

(1) 오미자 효소 담그기(1kg 기준입니다.)

     1) 준비물 : 생오미자 1Kg, 백설탕 1.5Kg, 용기, 대야

         * 생오미자와 설탕의 비율은 1:1.1~1.2가 가장 맛있는

           오미자 원액(청)을 만들수 있어요.

         * 기호에 따라 설탕 비율을 달리 하시면 됩니다.

     2) 오미자 효소 담그기 순서

        

         A. 생오미자와 백설탕을 대야에 넣어세요.

         B. 생오미자와 백설탕을 혼합하세요.

         C. 혼합된 생오미자와 백설탕을 용기안에 넣어세요.

         D. 대야에 남아 있는 백설탕을 용기 위쪽에 넣어세요.

         * 오미자가 상하지 않도록 설탕을 조금 두텁게 넣어세요.

         E. 한지가 있으면 덮고 없으면 그대로 밀봉하세요.

 

(2) 오미자 효소 담근후 해야될 일

     1) 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳(뒷베란다)에 보관하세요.

     2) 10일후부터 2~3일에 한번씩 설탕이 녹도록 용기를 흔들어 주세요.

     * 가끔은 뚜껑을 개봉하여 오미자를 주걱으로 저어주세요.

     * 설탕이 어느정도 녹고나면 생오미자가 용기위로 올라옵니다.

     * 위로 올라온 생오미자를 저어주지 않으면 곰팡이가 생길 수 있어요.

     3) 효소를 담근후 60~100일 사이에 오미자 원액을 분리하세요.

     * 기호에 따라 숙성 과정을 정하시면 됩니다.

 

(3) 오미자 원액(청) 분리

     1) 오미자 건데기와 오미자 원액을 분리하세요.

     2) 분리된 오미자 원액을 물과 희석시켜 음용하세요.

     3) 오미자 건데기는 오미자 술을 담그셔도 됩니다.

      

(4) 오미자 원액 음용법

     * 오미자 원액과 물의 희석 비율은 기호에 따라 맞추면 됩니다.

     1) 겨울에는 따뜻한 물에 희석시켜 마시면 오미자 차가 되지요.

     2) 여름에는 물에 희석시켜 냉장 보관하여 천연 음료수를 마십니다.

     3) 아이들이 좋아하는 오미자 아이스크림,오미자 요플레을 여름내내 만들어 주세요.

       *오미자 요플레는 우유에다 오미자원액을 넣으시면됩니다.

 

설탕과 오미자은 오미자(kg)에따가 적용하시면 됩니다.

 

 

 

 

 


 
 
 
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