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생 칡즙
 판매가  50,000원  
 원산지  경상북도 김천시
 규격/단위  100*50
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12월 ~ 6월 에 판매되는 계절 상품입니다....

지금부터 맛있는 칡이 시작입니다.

 

 

겨울의 별미~~칡

 

자연에서 방급 채취한 칡을 여러분들의 입맛에 맛게 ~~~

 

칡 유용하게 쓰이는 용도 :

 

칡 제육 볶음: 돼지냄새를 없애주고 육질이 살살 녹음..

 

칡밥 : 밥할때 칡즙을 넣고 하면 은은한 칡향과 찰밥보다 더 쫀득함..

 

칡 술 : 향기도 좋고 숙취해소에 좋다고 하네요.

 

칡 닭찜 : 닭냄새 없애주고 육질이 좋음..

 

그외에도 칡팥빙수,칡칵테일,칡칼국,칡부침등...........

 

칡에도 암칡과 숫칡이 있다..

 

암칡은 굵고 둥글게 뭉친 칡으로 갈분이 많고 나이테가 넓습니다...

숫 칡은 길고 가늘게 뻗엇으며 갈분이 적로 나이테가 좁습니다..

 

암칡과 숫칡을 적당히 썩어 즙을 만들어야지 맛과 영양과 향기가 좋습니다...

 

 

 

 


 
 
 
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